COLLECTIF EDITÉ PAR LES PRODUITS MARGUERITE - SANS DATE Pages : 114 - Format : 13,5*21 cm Bon Etat
Price:
25,00 €
Description et Photos
BROCHÉ.
BON ETAT ++
TRES SYMPATHIQUE OUVRAGE DESTINÉ À L’ORIGINE AUX PROFESSIONELS DE LA PÂTISSERIE
PETITE HISTOIRE DE LA PATISSERIE / ORGANISATION CORPORATIVE DE LA PÂTISSSERIE DE LA RÉVOLUTION À NOS JOURS / MONOGRAPHIE DES MATIÈRES PREMIÈRES DE BASE UTILISÉE EN PATISSERIE / LE LABORATOIRE DU PATISSIER MODERNE / LA FIRME MARGUERITE / DES RECETTES :/ CONFISERIE ... + UN PETIT LECXIQUE DU PÂTISSIER CONFISEUR GLACIER ...
